Koch / Köchin (m/w/d) oder erfahrener Hobbykoch (m/w/d)

Wir suchen jemanden, der die Leidenschaft für das Kochen im Herzen trägt und die Lust verspürt, seine Freude zum Beruf zu machen. Ob erfahrener Profikoch (m/w/d) mit einem Repertoire an kulinarischen Meisterwerken oder talentierter Hobbykoch (m/w/d), der sich gerne in der heimischen Küche austobt.

• Mit Ihren kreativen vegetarischen Kreationen begeistern Sie unsere Gäste jeden Tag auf´s Neue für die gesunde Küche.
• Sie bereiten alle Komponenten der vegetarischen Menüs und Heilfastenverpflegung aus biologischen und regionalen Lebensmitteln absolut frisch zu.
• Fertigprodukte und „Tütchen“ suchen Sie in unserer Küche vergebens.
• Im Rahmen der ernährungstherapeutischen Vorgaben entwickeln Sie flexibel, eigeninitiativ und mit viel kreativem Freiraum genussvolle Gerichte für Gäste mit verordneter Sonderkost, Lebensmittelallergien und -intoleranzen.
• Sie unterstützen die Küchenleitung bei der Planung und Erstellung der vegetarischen Menüs.
• Das Mise en Place und die Nachbereitungen sind ein wesentlicher Teil Ihrer täglichen Aufgaben.
• Die strengen gastronomischen Qualitäts- und Hygienerichtlinien behalten Sie stets im Blick.

• Sie haben eine Kochausbildung abgeschlossen oder überzeugen uns mit Talent und Begeisterung für gesundes Kochen.
•  Idealerweise haben Sie erste Erfahrungen mit der vegetarischen Küche gesammelt.
• Eine zusätzliche Fortbildung im Bereich Diätetik ist ein Pluspunkt, aber kein Muss.
• Sie sind mit Leidenschaft und Überzeugung bei der Arbeit: Sie wissen um den Wert von biologischem, regionalem und gesundem Essen und können sich für hochwertige Lebensmittel begeistern.
• Sie schätzen die spannenden Herausforderungen der diätetischen Küche und sind sich der medizinischen Relevanz bewusst.
• Nicht nur an sich selbst, sondern auch an die Qualität der Lebensmittel und deren Zubereitung haben Sie einen hohen Anspruch.
• Sie bringen ein hohes Hygienebewusstsein mit, ihr Arbeitsplatz ist stets sauber und rein.
• Die gastronomischen Hygiene-Richtlinien sind Ihnen bekannt.
• Ihre Aufgaben erledigen Sie eigenständig und mit höchster Sorgfalt.
• Ihnen ist bewusst, dass wir als Team nur erfolgreich sind, wenn wir gemeinsam an einem Strang ziehen.

• Natürlich bieten wir eine faire tarifbezogene Bezahlung mit regelmäßiger Gehaltssteigerung.
• Hinzu kommen Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld sowie Sonn- und Feiertagszuschläge.
• Wir garantieren planbare, geregelte Arbeitszeiten (Dienstende bis 19 Uhr) auf Basis einer 5-Tage-Woche.
• Zu Weihnachten und Silvester ist unsere Klinik geschlossen.
• Mit 30 Tagen Urlaub im Jahr können Sie sich Ihre Auszeit so gestalten, wie es für Sie am erholsamsten ist.
• Damit Sie unsere Klinik noch besser kennenlernen, können Sie wie unsere Patienten einen 7-tägigen Heilfasten-Aufenthalt für Ihre Gesundheit erleben. Wir stellen Sie dafür frei.
• Wir sind ein Team, das Spaß an der Arbeit hat, sich gegenseitig motiviert und unterstützt.
• Bei uns finden Sie ein professionelles und herzliches Arbeitsklima, in dem Wertschätzung und Anerkennung eine große Rolle spielen. Durch unseren ganzheitlichen Ansatz arbeiten Sie abteilungsübergreifend mit Kolleg/innen aus Medizin und Ernährungstherapie zusammen.
• Unsere Klinik befindet sich in einer traumhaften Kulisse inmitten der ruhigen Natur.
• Unser gesundes und leckeres Essen aus unserer vegetarischen Bio-Vitalküche können auch Sie zu attraktiven Mitarbeiterpreisen genießen.
• Nutzen Sie auch gern unsere hauseigenen Gesundheits- und Präventionsangebote, wie z. B. (E-)Bike-Leasing, Fitnessstudio-Rabatt, Mitarbeiter-Vorteils-Coupons uvm.